Роли і суші: як вибрати?

Роли - це не просто звичайна страва, це ціла культура, історія якої налічує не одне століття. З простої закуски для рибалок воно перетворилося в улюблене блюдо мільйонів людей по всьому світу, вже давно переступивши кордони Японії.

Історія ролів почалася в Південно-Східній Азії, де рибу консервували в солі і рисі. Згодом, процес консервування удосконалювався, і рис використовувався не тільки для зберігання, але і як смачний гарнір. В Японії, де суші отримали свою назву, блюдо стало улюбленим і популярним. Суші - це не тільки смачно, але і корисно. Рис - джерело вуглеводів, а риба – білка, вітамінів і мікроелементів. У складі суші також присутні овочі, багаті клітковиною.

Класичні суші

Нігірі: невеликі шматочки рису, сформовані вручну і прикрашені різноманітними начинками. Найчастіше використовуються лосось, тунець, вугор, креветки.
Маки: роли, в яких рис і начинка загортаються в норі (водорості). Класичні маки містять огірок, авокадо, лосось або креветку.
Темакі: конусоподібні рулети, наповнені рисом, лососем та авокадо, огірком.

З плином часу суші знайшли нові форми і смаки. З'явилися роли з різноманітними начинками: крабові, з ікрою, з сиром, з гострими соусами.

Світ суші різноманітний і багатий, але часом вибрати ідеальний набір ролів може бути непросто. Щоб не помилитися і отримати справжню насолоду від японської кухні, дотримуйтесь наших порад!

Зрозумійте свої смакові переваги:

Любите лосося? Тоді вам точно сподобаються Каліфорнія (з крем-сиром, авокадо і крабом) або Філадельфія (з крем-сиром, лососем і огірком).
У захваті від угра? Спробуйте Унагі з соусом унагі та кунжутом.
Віддаєте перевагу тунцю? Тоді вибирайте Торо з жирним тунцем.
Ікра - ваша слабкість? Замовляйте Ікура з ікрою лосося.
Вегетаріанець? Не відмовляйте собі в задоволенні! Обирайте вегетаріанські роли з огірком, авокадо, тофу, цибулею.
Цікаво спробувати щось нове? Експериментуйте! Шукайте роли з незвичайними поєднаннями смаків, наприклад, з омлетом або зеленою цибулею.

Уважно вивчіть склад:

Норі: це водорості, які загортають у рис і начинку. Норі буває різного ступеня товщини і солоності, що впливає на смак.
Рис: він повинен бути розсипчастим і ніжним, не пересолодженим.
Начинка: уважно вивчайте, які інгредієнти входять до складу ролів. Не бійтеся задавати питання офіціанту або уточнювати інформацію на сайті доставки.

Зверніть увагу на доповнення до сетів:

Соус унагі - це солодкий соус на основі вугра, який надає ролам неповторний смак.
Хрусткий кляр з панірувальних сухарів, який використовується для фритюру креветок, овочів та інших продуктів. Темпура кляр дуже популярний серед поціновувачів гарячих ролів.
Зелена цибуля часто використовується для декору ролів і надає їм свіжий аромат.
Вершковий сир авокадо надає ролам ніжність і пікантний смак.

Не забувайте про важливе:

Доставка: обирайте перевірений заклад з гарною репутацією і швидкою доставкою.
Сети: не завжди вигідні, тому перед замовленням переконайтеся, що вам сподобаються всі роли в наборі.
Розмір порцій: Не замовляйте занадто багато, якщо не впевнені, що зможете все з'їсти.

Суші - це блюдо на будь-який смак. Експериментуйте, пробуйте нові комбінації і знаходите свої улюблені. Пам'ятайте, смачні роли від бенто https://bento.com.ua/roli-c73/ - це не просто дуже смачна їжа, це маленька гастрономічна подорож.

Насолоджуйтесь!